Nesta aldeia esteve uma das catorze alfândegas terrestres ou de porto seco” que chegaram a existir na Galiza desde, quando menos, o século XVI, baixo o reinado de Felipe II. Em Cádavos iniciava-se um dos “caminhos habilitados”, isto é, sujeitos à Fazenda Real, que unia que unia a Coroa de Espanha com o Reino de Portugal.
A Casa de Ceballos é uma antiga casa senhorial levantada em cantaria de dois andares. Luze porta de entrada sob arco de médio ponto e, sobre ele, uma pedra armeira flanqueada por duas portas de ar alongadas e decoradas com molduras.
Mas o escudo mais formoso localiza numa casa tradicional situada ao pé do templo, onde se lavra um coração que contém três faixas de sable horizontais, distintivas da família de origem castelhana Ceballos.
Na igreja paroquial podemos desfrutar com um calvário pintado no altar maior, com um esplêndido retábulo lateral barroco dourado e também com a decoração do intradorso do arco triunfal que separa a nave do presbitério.
O cádavo é o canhoto do tojo ou uz queimada, daí o nome da freguesia.