El topónimo los habla de la abundancia de una planta, el chaguazo (jaguarcillo o Halimium umbellatum), un arbusto de flor amarilla. En este núcleo, situado a sopé del Castro do Cabezo, de acceso fácil y bien señalizado, encontramos buena arquitectura residencial, como la Casa da Cerca, así conocida por el enorme muro que la circunda. La iglesia parroquial de Santiago de Chaguazoso, construida en el s. XVII y reconstruida en el 1964, posee un interesante retablo del que es autor el memorable escultor gallego Xosé Ferreiro (1738-1830), el mismo que había labrado la batalla de Clavijo en el compostelano Pazo de Raxoi. Acaso Ferreiro, discípulo y yerno de otro escultor genial, Xosé Gambino, llegó al ayuntamiento vecino de Hermisende de viejo, después de que fallecieran su mujer, una hija y una nieta.